DESCRIÇÃO
A pré-mistura de sonho apresente ótimo desemprenho para versões fritas e assadas, possui alto rendimento, baixa absorção de óleo, textura leve e macia, massa neutra com excelente volume, sabor e aparência. Um produto final sequinho e saboroso.
INGREDIENTES
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, gordura vegetal hidrogenada, sal refinado iodado, conservador propionato de cálcio, emulsificante monoglicerídeo de ácidos graxos, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa-amilase. Contém Glúten.
ALÉRGICOS
CONTÉM TRIGO. PODE CONTER CENTEIO E AVEIA.
RECOMENDAÇÕES DE USO
Para cada quilo da mistura para sonho, adicionar 60g de fermento biológico e 300ml de água.
MODO DE PREPARO
Colocar em um recipiente a mistura para sonho. Acrescentar o fermento biológico e a água. Misturar bem todos os ingredientes (até o ponto de véu). Bolear nos tamanhos desejados e dar o tempo de fermentação, até a massa dobrar de tamanho. Fritar em óleo quente a 140°C ou assar em forno pré-aquecido de 10 a 15 minutos a uma temperatura de 150°C em forno turbo ou 170°C em forno lastro, até que a massa fique dourada.
EMBALAGEM
Pacote de 5kg | Comercializado em fardo 2×5
PRAZO DE VALIDADE
4 meses após fabricação.
ARMAZENAGEM E TRANSPORTE
Conservar em local seco e fresco, com embalagem fechada e em temperatura ambiente. O transporte deve ser feito em veículo protegido da umidade, não deve ser transportado junto com materiais que possam contaminar o produto, transmitir-lhe cheiro ou que não seja alimentício.
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional Porção de 100g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor Energético | 220Kcal = 924KJ | 11% |
| Proteínas | 0g | 0% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | – |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 0g | 0% |
| *%Valores Diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas | ||
Contamos com um portfólio com mais de 100 pré-misturas para panificação e confeitaria, buscamos oferecer uma linha completa de alta qualidade e fácil manuseio. Nossa lista é composta por melhoradores de farinha, pães especiais e cereais, bolos, cakes, geleias, recheios, antimofo e fermento, entre outras misturas
Somos uma empresa consciente e responsável que atende todo o Brasil saiba mais sobre quem somos e onde atendemos.
Atualmente, a CRIARPAN ALIMENTOS comercializa seus produtos em 17 estados brasileiros (AC, AM, BA, MG, MS, MT, PA, PB, PE, PI, PR, RJ, RO, RS, SC, SP, TO), mais o Distrito Federal.
Todos os distribuidores da empresa, atendem uma região com total exclusividade, parceria e apoio da Criarpan. Desta forma, nossos representantes ficam tranquilos para desenvolverem um trabalho sério e duradouro junto aos panificadores, sem se preocuparem com a concorrência da mesma marca.
Aqui você verá as novidades da CriarPan em primeira mão.
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A CriarPan Alimentos é uma empresa familiar brasileira com mais de 27 anos de experiência no mercado de pré-misturas para panificação e confeitaria…
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A CRIARPAN ALIMENTOS está no mercado há 27 anos. É uma empresa Brasileira, familiar localizada em Colombo-PR, região metropolitana de Curitiba.
Iniciamos nossas atividades em 1994, com uma pequena produção com o objetivo de atender apenas o mercado regional, fabricando algumas pré-misturas para produtos de panificação.
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