O Prolong age como estabilizante e retardador.
DESCRIÇÃO
Produto pronto para uso que oferece longa fermentação, miolo uniforme e casca crocante. Homogeneizando a mistura e proporcionando pães patronizados com qualidade.
INGREDIENTES
Água, emulsificante polisorbato 80, espessante carboximetilcelulose, melhorador de farinha ácido ascórbico e aromatizante artificial. Contém Glúten.
ALÉRGICOS
PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, CASTANHA E DERIVADO DE LEITE, SOJA E OVO.
RECOMENDAÇÕES DE USO
Adicionar 180mL do Prolong para 50kg de farinha de trigo. Quantidade de fermento fresco a ser usado por kg de farinha de trigopara o tempo de fermentação desejado:
6 à 8h – 5 a 8g
8 à 10h – 4 a 8g
10 à 12h – 2 a 4g
EMBALAGEM
Galão de 2kg | Comercializado em galão 6x2kg
PRAZO DE VALIDADE
6 meses após fabricação.
ARMAZENAGEM E TRANSPORTE
Conservar em local seco e fresco, com embalagem fechada e em temperatura ambiente. O transporte deve ser feito em veículo protegido da umidade, não deve ser transportado junto com materiais que possam contaminar o produto, transmitir-lhe cheiro ou que não seja alimentício.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g – 5 colheres de sopa
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
| Porção de 100g (5 colheres de sopa) | ||
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 23kcal = 97kJ | 1% |
| Carboidratos | 3g | 1% |
| Proteínas | 0g | 0% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 0mg | 0% |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. | ||
Contamos com um portfólio com mais de 100 pré-misturas para panificação e confeitaria, buscamos oferecer uma linha completa de alta qualidade e fácil manuseio. Nossa lista é composta por melhoradores de farinha, pães especiais e cereais, bolos, cakes, geleias, recheios, antimofo e fermento, entre outras misturas
Somos uma empresa consciente e responsável que atende todo o Brasil saiba mais sobre quem somos e onde atendemos.
Atualmente, a CRIARPAN ALIMENTOS comercializa seus produtos em 17 estados brasileiros (AC, AM, BA, MG, MS, MT, PA, PB, PE, PI, PR, RJ, RO, RS, SC, SP, TO), mais o Distrito Federal.
Todos os distribuidores da empresa, atendem uma região com total exclusividade, parceria e apoio da Criarpan. Desta forma, nossos representantes ficam tranquilos para desenvolverem um trabalho sério e duradouro junto aos panificadores, sem se preocuparem com a concorrência da mesma marca.
Aqui você verá as novidades da CriarPan em primeira mão.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur at dui id dolor sollicitudin lobortis. Pellentesque sed aliquet massa. Aliquam rhoncus felis vel tortor accumsan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur at dui id dolor sollicitudin lobortis. Pellentesque sed aliquet massa. Aliquam rhoncus felis vel tortor accumsan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris est odio, tristique eu ultricies at, scelerisque a nunc. Maecenas posuere nulla metus, id varius tellus
Deixe seu email que enviaremos tudo o que há de novo!!!
A CRIARPAN ALIMENTOS está no mercado há 27 anos. É uma empresa Brasileira, familiar localizada em Colombo-PR, região metropolitana de Curitiba.
Iniciamos nossas atividades em 1994, com uma pequena produção com o objetivo de atender apenas o mercado regional, fabricando algumas pré-misturas para produtos de panificação.
Preencha as informações abaixo com sua necessidade que entramos em contato.
