DESCRIÇÃO
A pré-mistura para Pão de Ló além de seu ótimo rendimento e fácil preparo, permite uma maior aderência da calda para molhar bola, suporta recheios, coberturas e frutas, garante uma maior durabilidade depois de pronto e tem um produto final macio, homogêneo, volumoso e com melhor textura.
INGREDIENTES
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, amido de milho, soro de leite em pó, sal refinado iodado, emulsificantes ésteres de ácido láctico de mono e diglicerídeos (INS 472b) e ésteres de ácidos graxos de propilenoglicol (INS 477), fermento químico (bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e fosfato monocálcico), conservantes propionato de cálcio, estabilizante goma xantana e aromatizante. Contém aromatizante artificial. Contém Glúten.
ALÉRGICOS
CONTÉM TRIGO E DERIVADO DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, CASTANHA E DERIVADO DE SOJA E OVO.
RECOMENDAÇÕES DE USO
Para cada quilo da mistura, 700g de ovos (14 uni. aprox.) e 300ml de água.
MODO DE PREPARO
Pão de Ló
Adicionar todos os ingredientes na batedeira, misturar bem e bater em velocidade lenta por 2 minutos, depois bater em velocidade alta por mais 8 minutos, até obter uma massa lisa e cremosa. Despejar em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Assal em forno turbo a temperatura de 160°C. O tempo varia de acordo com o tamanho da peça (35 a 45 minutos).
Rocambole
Adicionar todos os ingredientes na batedeira, misturar bem e bater em velocidade lenta por 2 minutos, depois bater em velocidade alta por mais 8 minutos, até obter uma massa lisa e cremosa. Despejar em uma forma forrada com papel manteiga. Assar em forno turbo a temperatura de 160°C por 7 minutos.
EMBALAGEM
Pacote de 5kg | Comercializado em fardo 2×5
PRAZO DE VALIDADE
4 meses após fabricação.
ARMAZENAGEM E TRANSPORTE
Conservar em local seco e fresco, com embalagem fechada e em temperatura ambiente. O transporte deve ser feito em veículo protegido da umidade, não deve ser transportado junto com materiais que possam contaminar o produto, transmitir-lhe cheiro ou que não seja alimentício.
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional Porção de 100g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor Energético | 220Kcal = 924KJ | 11% |
| Proteínas | 0g | 0% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | – |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 0g | 0% |
| *%Valores Diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas | ||
Contamos com um portfólio com mais de 100 pré-misturas para panificação e confeitaria, buscamos oferecer uma linha completa de alta qualidade e fácil manuseio. Nossa lista é composta por melhoradores de farinha, pães especiais e cereais, bolos, cakes, geleias, recheios, antimofo e fermento, entre outras misturas
Somos uma empresa consciente e responsável que atende todo o Brasil saiba mais sobre quem somos e onde atendemos.
Atualmente, a CRIARPAN ALIMENTOS comercializa seus produtos em 17 estados brasileiros (AC, AM, BA, MG, MS, MT, PA, PB, PE, PI, PR, RJ, RO, RS, SC, SP, TO), mais o Distrito Federal.
Todos os distribuidores da empresa, atendem uma região com total exclusividade, parceria e apoio da Criarpan. Desta forma, nossos representantes ficam tranquilos para desenvolverem um trabalho sério e duradouro junto aos panificadores, sem se preocuparem com a concorrência da mesma marca.
Aqui você verá as novidades da CriarPan em primeira mão.
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A CRIARPAN ALIMENTOS está no mercado há 27 anos. É uma empresa Brasileira, familiar localizada em Colombo-PR, região metropolitana de Curitiba.
Iniciamos nossas atividades em 1994, com uma pequena produção com o objetivo de atender apenas o mercado regional, fabricando algumas pré-misturas para produtos de panificação.
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