Descrição:
Pré-mistura em pó para o preparo de Panetone e Chocotone, formulada com gema e sal. Proporciona alto rendimento, longa durabilidade e excelente crescimento no forno, resultando em produtos finais com volume ideal, maciez, alveolado uniforme e textura úmida.
Embalagens disponíveis:
- Pacote de 10kg
Ingredientes:
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, gema de ovo em pó, sal refinado iodado, conservante propionato de cálcio, emulsificante monoglicerídeo de ácidos graxos, melhoradores de farinha (ácido ascórbico e enzima alfa-amilase), aromatizante artificial e corante sintético idêntico ao natural betacaroteno.
Contém glúten.
Alergênicos:
Contém trigo e derivados de ovo. Pode conter aveia, centeio, cevada, castanha e derivados de leite e soja.
